Gerekli Malzemeler:
3 adet Yaprak Jelatin
300 Mililitre kadar Süt
1 Kilogram sevdiğiniz karışık meyve
2 tane Yumurta
2 Paket Vanilya
50 Gram Toz Şeker
200 Gram Krem Şanti
2 tane sade Pasta Tabanı
400 Gram Badem Ezmesi
1 Paket Jöle
Yapılışı:
Jelatinleri yumuşatarak sütü ısıtın. Meyveleri yıkayın ve yumurtaların sarısını aklarından ayırarak, vanilya ve 2 yemek kaşığı şeker ile iyice köpük köpük olana kadar çırpın. Üzerine sütü ilave edin ve ardından yumuşamış jelatini karışımın içine döküp erimesini sağlayarak kenara soğumaya bırakın. Yumurta akını iyice çırpın.
Krem şantiyi de geriye kalan şeker ile çırpın. Yumurta sarısı jöleleşmeye başladığı anda yumurta akıyla birlikte krem şantiye ekleyin ve 1 pasta tabanını fırın tepsisine yerleştirin. üzerine meyvelerin üçte birini koyun ve kremayı dökerek yayın. Üzerine İkinci tabanı kapatın ve buzdolabında dinlendirin.
Pastayı kalıbından çıkarın ve badem ezmesini hamur açarmış gibi açarak pastanın üzerini örtün. Geri kalan bütün meyveleri pastanın üzerine serpiştirin.En son olarak jöleyi hazırlayıp meyvelerin üzerine dökün. Afiyet olsun.
Bunlarda İlginizi Çekebilir Okuyun
