Bu ne biçim bir börek adı diyebilirsiniz belki ama banyolu börek fırına girmeden önce yıkandığı için bu isimle anılıyor.
Malzemeler:
200 gr beyaz peynir
karabiber, kırmızı biber, kimyon
yarım demet kadar maydanoz
2 tane yufka
5 yemek kaşığı tereyağ
1 fincan sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı
çörek otu ve susam
tuz
Yapılışı:
Peyniri, kırmızı biberi, karabiberi, kimyonu,tuzu, zeytinyağını bir tabakta karıştırarak banyolu böreğin iç harcını hazırlamış oluyoruz.
Tereyağını ocakta eritin ve ılımaya bırakın.
Birinci yufkayı mutfak bangosuna serin üzerine ılımış tereyağını sürün, ikinci yufkayı üzerine kapatın.
İkinci yufkanında üzerine tereyağını sürün ve üzerine üçüncü yufkayı kapatın.
Üst üste kapatığınız yufkaları 16 eşit üçgen parçalara kesin.
Kesilen parça yufkaların, geniş kısımlarına hazırladığınız peynirli harcı koyun ve sigara böreği sarar gibi sarın.
Bir tencerenin içine buzdolabından cıkmış soğuk suyu koyun ve parça börekleri soğuk suyun içine atarak yarım saat dinlendirin.
Yarım saat sonra suyun içinden börekleri çıkarın ve hafifçe suyunu sıkın.
Yağlı tepsiye börekleri dizin, üzerine yumurta sarısını sürerek, çörek otu ve susamı serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına sürün ve üstü kızarana kadar pişirin.
Bu sayfaya Google dan şu aramalarla ulaşabilirsiniz
yufkayla yapılan börekler,yufkayla yapılan börek tarifleri,banyolu börek tarifleri,yufkadan yapılan börekler,hazıryufkadanbörek,banyolu börek tarifi,hazıryufkadanbörekler,yufka banyolu börek tarifleri,su banyolu yufka böreği,siskin yufka ile yapilan borek tarifleri
Bunlarda İlginizi Çekebilir Okuyun
