Gerekli Malzemeler:
*1kilgram orta yağlı kıyma
*4 dilim bayat ekmek içi
*2 adet yumurta
*2 tane kuru soğan
*Yarım demet maydanoz
*Yeteri kadar tuz, karabiber
*Yağlı kağıt
Yapılışı:
1-Derin bir kabın içine kıymayı, ıslatılıp suyu sıkılan bayat ekmek içini, yumurtaları, doğranmış maydanozu, tuz, karabiber ve rendelenmiş soğanı ekleyip iyice yoğurun. Şayet makina varsa bir defa makineden geçirin ve yoğurun.
2-İyice yoğurduğunuz kıymayı ikiye bölün.
3-Yağlı kağıdı açın ve içine birinci kıyma harcını koyun. Yağlı kağıt ile kıyma sarın. İki ucunu bükerek kapatın.
4-İkinci parça kıymayıda aynı şekilde sarın. Fırın tepsisini yağlayın. Bu rulo şeklindeki paketleri tepsiye dizin.
5-Orta hararetli fırında pişirmeye başlayın.
6-Fırında pişen dalyan köfteleri dilimleyerek servis edin.
Afiyet olsun.
Bunlarda İlginizi Çekebilir Okuyun
