Malzemeler:
1 Su Bardağı Yoğurt
1 Su Bardağı Toz Şeker
1 Paket Margarin
1 Adet Yumurta
1 Paket Kabartma Tozu
Alabildiği Kadar Un
3 Adet Elma (İçi İçin)
2 Çorba kaşığı Toz Şeker (İçi İçin)
1 Çorba kaşığı Tarçın (İçi İçin)
Yapılışı:
Önce un hariç tüm malzemeleri karıştırıyor, sonra kıvamı buluncaya kadar unu azar azar eliyorsunuz.
Kıvamı tutunca iyice yoğuruyorsunuz. Bu kurabiye hamurunun çok fazla yoğrulması gerekiyormuş. Yoğurduktan sonra üzerini örtüp içini hazırlamaya başlıyorsunuz.
Bir tavaya 3 elmayı rendeleyip, 2 yemek kaşığı toz şeker ve 1 yemek kaşığı tarçın ilave ederek pişiriyorsunuz. Pişince yarım su bardağından biraz az dövülmüş ceviz ekliyorsunuz.
Hamuru üç bezeye ayırıp her bir bezeyi orta boy pizza hamuru genişliğinde açıyorsunuz (hamur ne çok ince, ne de çok kalın olsun).
Her birini 8 eşit üçgene bölüp geniş taraflarına 1 tatlı kaşığı kadar elmalı içten koyuyorsunuz.
Üçgenleri sarıp kıvrılan kenarları üste gelecek şekilde tepsiye diziyor ve üstlerine bir şey sürmeden 170 C’de hafif pembeleşene kadar pişiriyorsunuz.
Biraz soğuyunca üzerlerine pudra şekeri serpiyorsunuz (pişerken kenarları hemen kahverengi olmaya başlarsa 150 C’ye getirip öyle pişirin).
Bunlarda İlginizi Çekebilir Okuyun
