Malzeme :
200 gram margarin veya tereyağı 1 bardak dolusu pudra seken 1 avuç kuru üzüm
1 avuç antep fısttğı
2 bardak un
3 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yapılışı :
Erimiş margarin veya tereyağına pudra şekerini ilâve edip 10 dakika çatalla çırparak karıştırın. Buna teker teker önce yumurtaların aklarını, sonra da devamlı karıştırmak suretiyle sarılarını katın. Temiz bir kâğıdın içinde unla kabartma tozunu harmanlayın. Unu yumurtalara ilâve edin. Üzümleri hafifçe unfayıp, fıstıkları da irice dövdükten sonra hamura katın. Dizi ve yanları iyice yağlanmış bir kek kalıbına dökerek önce harlı, sonra harareti ortaya indirilmiş bir fırında 1 saat pişirin.
Bunlarda İlginizi Çekebilir Okuyun
