Frambuazlı Pasta0 Yorumlar

MALZEMELER
5 YUMURTA
6 KAHVE FİNCANI UN
6 KAHVE FİNCANI ŞEKER
1 PAKET KABARTMA TOZU
1 ÇAY BARDAĞI ÇİLEK PÜRESİ
KREMASI
2 PAKET KREM ŞANTİ (ÇİLEKLİ KREM ŞANTİ)
7,5 SU BARDAĞI ÇİLEKLİ SÜT
ÇEKİLMİŞ ANTEP FISTIĞI VEYA HİNDİSTAN CEVİZİ
1/2 KG. ÇİLEK

HAZIRLANIŞI
Yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp kö­pürene dek çırpalım. Çileği robot veya blen-dır yardımıyla ‘püre iıaline getirip ekleyerek yarım dk. daha çırpalım. Elenmiş unu, kabart­ma tozunu ekleyip mikserin düşük ayarı ile veya çırpma teliyle karıştıralım. Kalıbı marga­rinle yağlayıp tabanına un serpelim. Hamuru kalıba boşaltıp 190° ısılı fırında pişirelim. Pas­ta kalıbı içinde soğutarak ikiye keselim. Çi­lekli süt ile krem şantiyi koyulaşana dek çırpalım.
Krem şantiyi alt ve üst parçaların kesik yüzeylerine yayalım. Alt parçanın üzerine ya­rıdan kesilen çilekleri aralıksız dizip pastanın üst katını oluşturalım. Pastanın yanlarını ve üze­rini kalan kremayla kapatalım. Çilekleri yan­dan kesip pastanın üstüne aralıksız yerleş­tirelim. Pastanın yan kenarlarına çekilmiş antep fıstığı veya hindistan cevizi serpelim. Pastayı buzdolabında 4-5 saat beklettikten sonra servis yapalım.