Gerekli Malzemeler:
1 Paket Köftelik Bulgur
Yarım Kilo Kıyma
1 Tane Kuru Soğan
Yeteri kadar Maydanoz, reyhan, domates salçası, tuz
Yapılışı:
Soğanı küp küp doğrayın ve üzerine maydanozu kıyıp, reyhan ekip, tuzla ovun. Et, bulgur ve salçayı ekleyerek 20 dakika yoğurun. Elde ettiğiniz harput köftesi harcından ufak parçalar koparıpelinizde yuvarlayın ve ortasını serçe parmağınızın ucu ile çukur açın.
Bir tencerenin içine salça ile tereyağ katıp kavurun içine bir kase su katıp kaynamaya bırakın. kaynayan suyun içine hazırladığınız harput köftelerini atın ve 20 dakika pişirin. 20 dakika sonra kevgir ile suyun içinden harput köftelerini alın ve servis tabağına yerleştirin. isterseni züzerine saoğanlı domates sosu kavurup üzerine dökerek servis edebilriisniz.
Afiyet olsun
Bunlarda İlginizi Çekebilir Okuyun
